農林水産省が2020年3月に公開した2018年の生産農業所得統計では、鶏卵が4848億円で生産物別の5位。次いでブロイラーが3608億円で6位、他の都道府県に販売されるひなが351億円で45位だ。
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日経バイオ年鑑2021【農業・林業・水産・畜産】
食肉生産性の高さで需要拡大、ゲノム編集育種でアレルゲン低減
3分
農林水産省が2020年3月に公開した2018年の生産農業所得統計では、鶏卵が4848億円で生産物別の5位。次いでブロイラーが3608億円で6位、他の都道府県に販売されるひなが351億円で45位だ。