農林水産省大臣官房政策課食料安全保障室が2018年8月に公表した「平成29年度食料需給表(概算値)」によると、日本の自給率(カロリーベース)は、米(イネ)が96%、小麦(コムギ)が14%、大豆(ダイズ)が7%、野菜が79%、果実が39%だ。

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