キッコーマン、血圧高め対策の機能性表示「大豆ペプチド減塩しょうゆ」を発売

機能性関与成分の配合量はトクホしょうゆ「まめちから」と同一
(2017.09.19 00:00)1pt
河田孝雄

 キッコーマンは、機能性表示食品「キッコーマン いつでも新鮮 大豆ペプチド減塩しょうゆ(だし入り)」を、2017年9月29日から販売ルート限定でキッコーマン食品が発売すると、9月15日に発表した。「本品には大豆ペプチドが含まれる。血圧を低下させる作用のある大豆ペプチドは、血圧が高めの方の血圧を改善する機能があることが報告されている」旨を表示する。機能性表示食品としての届出番号は「C111」で、届出日は「2017年6月9日」だ。

ここから先は「日経バイオテク」「日経バイオテクONLINE」の
有料読者の方のみ、お読みいただけます。

ログイン 購読お申込み
  • 「日経バイオテクONLINE アカデミック版」への会員登録はこちら
  • 「日経バイオテクONLINE」についてはこちら

日経バイオテク お薦めの専門書籍・セミナー

  • 新刊「世界の創薬パイプライン2018/2019」
    海外ベンチャーの創薬プロジェクトを大幅拡充。自社の研究テーマと関連するパイプラインの動向、創薬研究の方向性や競争力、開発状況の他社比較に有益なデータとして、自らのポジショニングを確認できます。
  • セミナー「低分子薬で核酸を標的に」
    2018年12月5日開催!核酸を創薬標的とした低分子薬の創薬研究に携わっているベンチャー企業やアカデミアの専門家を迎え、最新の研究開発状況、創薬手法、創薬の課題を考える。

PR・告知製品・サービス一覧人材・セミナー・学会一覧