ヤマノイモ(自然薯など)

 ジネンジョ(自然薯)、ナガイモ(長芋)、ヤマトイモ(大和芋)などとして日本の食卓に登場するヤマノイモを取り上げる。このヤマノイモは、農林水産省の種苗登録データベースにおける和名だ。

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