WHO（世界保健機関）の組織である「国際癌研究機関」（IARC）が10月26日、レッドミート（牛、豚、羊、馬などの肉）と加工肉（ハム、ソーセージ、コーンビーフ、ビーフジャーキーなど）の分類を発表した。

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