キッコーマン株式会社【代表取締役社長 堀切功章】(以下、キッコーマン)は、国立大学法人千葉大学【学長 徳久剛史】(以下、千葉大学)大学院医学研究院、国立研究開発法人産業技術総合研究所【理事長 中鉢良治】(以下、産総研)と共同で、乳酸菌Pediococcus acidilactici K15(以下、乳酸菌K15)のin vitroでのヒトプラズマサイトイド樹状細胞(以下、pDC)に対する効果を確認した。

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