株式会社ユーグレナ(本社:東京都港区、社長:出雲充)は、秋田県畜産試験場と共同で実施した研究において、微細藻類ユーグレナ(和名:ミドリムシ)の粉末(以下、ユーグレナ粉末)を比内地鶏に与えることにより、通常よりも少量の飼料で比内地鶏が増体し、モモ肉の脂肪酸の含有量が増加することを示唆する研究結果を確認したことをお知らせいたします。

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