東北大学大学院歯学研究科先端再生医学研究センターの犬塚博之准教授(センター長福本敏教授)らのグループは、米国のBeth Israel Deaconess Medical Center, Harvard Medical Schoolとの共同研究により、高脂肪食の過剰摂取に起因する脂肪肝発症メカニズムを解明しました。

プレスリリースはこちら