国立研究開発法人産業技術総合研究所【理事長中鉢良治】(以下「産総研」という)バイオメディカル研究部門【研究部門長近江谷克裕】生物時計研究グループ大石勝隆研究グループ長は、マルハニチロ株式会社【代表取締役社長伊藤滋】(以下「マルハニチロ」という)と共同で、魚油の摂取による脂質代謝改善効果が、摂取時刻によって異なることを、マウスを使った実験により明らかにした。

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