香川県発の希少糖シロップに低GIの機能性表示

プシコース製造用酵素は2020年春に実用化へ
(2019.10.30 08:00)1pt
河田孝雄

 希少糖(レアシュガー)販売会社であるレアスウィート(香川県三木町)は、希少糖含有シロップ「レアシュガースウィート」を、2019年11月10日からリニューアル発売する。「砂糖よりも摂取後の血糖上昇が緩やかな低GI甘味料」という機能性表示食品の機能性表示を開始する。親会社の松谷化学工業(兵庫県伊丹市)が、この商品について機能性表示の届け出を行った(届出番号:E202、届出日:2019年6月28日)。リニューアル発売する11月10日は「いい糖&希少糖の日」としている。希少糖の日は一般社団法人希少糖普及協会(香川県高松市)が定めて一般社団法人日本記念日協会により2017年に登録された。

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