シグマクシス田中氏「出口を医薬品ではなく食に求める動きは広がる」

 「出口を医薬品ではなく食に求める動きが世界で確実に広がっている。例えば、腸内細菌を整えて体調を管理するフードテック企業も続々と登場している」──コンサルティング会社シグマクシスのディレクター、田中宏隆氏はデジタルガレージが2018年7月4日に開催した「Futurist Meetup 第7回『フードテックとは何か?〜食と健康の未来について考える〜』の中で、そう述べた。【訂正】当初、シグマクシスを「三菱商事系の」としておりましたが、三菱商事は既にシグマクシスの株式を売却しております。お詫びして訂正します。本文は修正済みです。

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