協和発酵バイオのシトルリン、食安委が評価結果を厚労省に通知

高度精製添加物の考え方を準用、食品(微生物)基準による評価は不要
(2017.11.07 08:00)1pt
河田孝雄

 協和発酵バイオの大腸菌CPR株で生産するLシトルリンが、食品安全委員会での審議を終えた。食安委が2017年10月31日、リスク管理機関の厚生労働省に遺伝子組換え食品等評価書「CPR株を利用して生産されたLシトルリン」を通知した。

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