Cargill社油脂の日本販売中止の原因となった組換え食品加工用酵素

 2016年10月11日に開催された食品安全委員会(第625回)で、デンマークNovozymes社の新しい遺伝子組換えリパーゼの食品健康影響評価(安全性評価)を、10月19日開催の食安委遺伝子組換え食品等専門調査会(第154回)で開始することが決まった。

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