機能性医用食品学会で機能性素材の企業関連発表が30件超

 日本機能性食品医用学会(MUFF)が2015年12月12日から13日に福岡市で開催した第13回総会では、企業の機能性素材関連の発表は30件余りあった。以下に、素材名【機能性のキーワード】発表者所属組織名の順に記載する。カッコ内の企業名は、発表者に所属者はいないが、素材・製品を提供している企業名だ。

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