不二製油の新研究所で撮影
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 明けましておめでとうございます。原則として毎週金曜日に「日経バイオテク/機能性食品メール」をお届けしております日経バイオテクの河田孝雄です。機能性食品メールは先週、年末でお休みをいただきましたので、2週間ぶりです。今年もよろしくお願いします。

 年初恒例の新春展望、当方も少しまとめました。ご覧ください。後半は要するに、資源やエネルギーは限られるので、国連開発計画(UNDP)の持続可能な開発目標(SDGs)への対応力を増した制度に変えていかねば、ということを言おうとしています。

(2018.01.04)
新春展望2018
ゲノム編集技術が社会に急速に広まる、17年ぶりの遺伝子組換え食品の表示制度更新にも注目
https://bio.nikkeibp.co.jp/atcl/column/16/121300023/010400041/

 ちょうど1年前の新春展望は文章が少し長かったのですが、今年の前半の内容と類似していますね。違いで目立つのは、ノーベル賞を受賞したクライオ電顕かと思います。

(2017.01.04)
新春展望2017・記者の目
シンギュラリティとノーベル賞、CRISPR、クライオ電顕、東京五輪(2017.01.04)
https://bio.nikkeibp.co.jp/atcl/column/16/112500015/010300060/

 さて、恒例の「機能性表示食品制度届出データベース 届出情報の更新」です。

 この2週間で更新があったのは12月22日(金)と12月27日(水)の2回でした。届出受理が公表された最終の届出番号は「C305」。12月22日に7件、12月27日に11件が追加されました。撤回が増えていなければ、有効な届け出件数の総数は、1185件になったと計算できます。

 これらのうち、12月22日更新の内容からはまず、サントリーのアラキドン酸の届け出を年末に報じました。

(2017.12.27)
サントリー、累計200億円「オメガエイド」に“注意機能維持”の機能性表示
作用機序の説明資料で論文23報を引用
https://bio.nikkeibp.co.jp/atcl/news/p1/17/12/26/03688/

 12月27日更新でも、初めての関与成分がありました。関与成分は「大豆由来ホスファチジルセリン」で、機能性表示は「大豆由来ホスファチジルセリンは、記憶力が低下した健康な中高齢者の認知機能の一部である記憶力(言葉を思い出す力)の維持をサポートすることが報告されている」旨です。

 この届け出の商品名は「忘れるものか」(届出番号:C295、届出日:2017年11月7日)です。このサプリメントの届け出を行ったのは、イムノス(岐阜県瑞穂市)。同社初の機能性表示食品です。販売開始予定日は「2018年3月15日」と記載されています。

 興味深いのは、作用機序です。次のように記載されています。

 経口摂取した大豆由来ホスファチジルセリンは血液を介して脳内に移行する。脳内に移行した大豆由来ホスファチジルセリンはホスホリパーゼ Dにより加水分解され、Lセリンが遊離する。遊離した LセリンはセリンラセマーゼによりDセリンへ変換される。

 DセリンはNMDA型グルタミン酸受容体のグリシン結合部位を選択的に刺激する。これにより、NMDA型グルタミン酸受容体が活性化し、長期増強現象と呼ばれる、シナプスの伝達効率が持続的に上昇する現象が起こる。長期増強現象は、脳における記憶や学習の基礎的過程であると考えられている。

 よって、大豆由来ホスファチジルセリンの経口摂取は、認知や記憶に関する機能の
改善に役立つと考えている。

 作用機序は、以上です。

 ここでいうグルタミン酸とは、哺乳類の中枢神経系の主要な興奮性神経伝達物質の1つるLグルタミン酸のことです。この受容体には、イオンチャネル型と代謝型がありますが、NMDA型は、そのうちイオンチャネル型受容体の仲間の1つです。

 この大豆由来ホスファチジルセリンは、ビーエイチエヌ(BHN)が供給している「リパミンーPS 90 PN」です。この成分の素材事業について記事とりまとめを進めています。年末年始で連絡が取りにくかったので少し時間を要していますが、近く報じます。

 また12月27日更新で追加された11件の中には、個人が届け出を行った初の機能性表示食品もあります。初を実現した個人とは、鹿児島県霧島市福山町に在住の西江高之氏です。内臓脂肪を減少させる機能を持つ酢酸を配合した清涼飲料水「ナイシゲン酢」(C303、2017年11月10日)を、鹿児島県サプリ生協設立準備委員会が2018年1月中に販売を開始する予定とのことです。関与成分の「酢酸」として、BHNが供給している黒大豆玄米酢を配合した商品です。