服部正平氏「乳酸菌が健康に良いというのも、根拠がない」

 生命科学において、腸内細菌研究が一大センセーションを巻き起こしている。しかし、腸内で微細な生命体たちがどのような世界を形成しているのか、その実態はなお明らかではない。Long Read NGSによる新しいメタゲノム解析が注目されている。

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