必須アミノ酸やビタミンAとE、鉄や亜鉛分を強化した GMスーパーソルガム開発5カ年計画は、Bill and Melinda Gates財団から1&s_comma;850ドルの援助を受け、9つの研究機関(うち7つがアフリカ在)が、アフリカで進めている巨大プロジェクトだ。しかし、南アフリカ共和国での試験栽培に認可が得られず、足踏みしている。(GMOウオッチャー 宗谷 敏)

この続きは、FOOD・SCIENCEサイトでお読みください(無料)。