種子から良質な食用植物油が得られるものの、ワタは第一義的に繊維・工芸作物という位置づけにあるため、GMOワールドでもダイズやトウモロコシに比べやや地味な存在だ。連休も終わったが、今週はGMワタを巡る世界ツアーにご案内しよう。(GMOウオッチャー 宗谷 敏)

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