FOOD・SCIENCE●農取法はダメで食衛法はOKでもメロンの大量廃棄

　このところ、種子消毒の問題がとても気になっている。きっかけは、種苗メーカー、サカタのタネが先月、メロンの種子の消毒を誤ったとして種子の回収を発表したこと。健康リスクに影響しないことは明らかなのだが、熊本県の生産者は、既に実っていたメロンの出荷を断念して廃棄してしまった。（サイエンスライター　松永和紀）

　この続きはFOOD・SCIENCEサイトでお読みください（無料）。