食品の機能性表示に関する規制を欧州連合として統一する議論が最終段階にも入り、2006年初めにも成立する見通し──。05年9月24日から9日間、欧州連合の本部があるベルギーの食品企業を現地取材し、統一規制の整備で巨大な市場が生まれる機能性食品の開発に取り組む食品関連ベンチャー16社と、ヤクルト本社ヨーロッパ研究所の動きを、レポート。

 このベルギー現地レポートの特集記事は、本日発行した日経バイオテク05年10月24日号の「バイオ・オインテリジェンス」欄に掲載しました。

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