変異型クロイツフェルト・ヤコブ病患者確認の発表と同じ２月３日、農水省が無農薬などと表示した農産物の調査結果を発表している。ヤコブ病問題の陰に隠れ、発表内容の一部であるドールの不正表示のみをちらりと報道した新聞やテレビが多かったようだが、取材してみると農産物表示の現状がうかがえてとても興味深い。（サイエンスライター　松永和紀）

　この続きはFOOD・SCIENCEサイトでお読みください（無料）。