ニチレイと日立ホーム&ライフソリューションは、冷凍食品や冷蔵庫の冷凍機能に関する情報や、消費者ニーズの収集・分析を行う「冷凍品質プロジェクト」を発足させた。両社の商品企画担当者など10名程度が、冷凍食品・冷凍冷蔵庫の活用状況の調査、冷凍による保存方法の研究などを行い、そこで得た知見を、広告やホームページを通じて消費者に公開する。冷凍食品や冷蔵庫の冷凍機能の活用促進につなげるほか、製品やサービスの開発にも活かす狙いだ。(加藤小也香)

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