消費者の花への「珍しさ」に対する要求が、遺伝子組換え花の市場を拡大している。サントリーは、組換えカーネーション「ムーンダスト」の商品ラインアップが拡大し、出荷量の増加を見込んだものの、02年度前半は商品が不足した。裏返せば、店頭に並べばもっと売れる状況だ。一方、非組み換え技術でも、イオンビームを利用した新品種が、サントリー、キリンから相次いで発売されるなどの話題が続いた。
詳細を、日経バイオテク誌2002年７月29日号で掲載した。
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