東大と東北協同乳業が「研Q室のヨーグルト」を4月17日発売、カイコの筋収縮で1万株から選抜

　東京大学と東北協同乳業は、東京大学大学院薬学系研究科の関水和久教授が発見した乳酸菌Lactococcus lactis 11/19-B1株を用いた「研Q室のヨーグルト 85g」を2015年4月17日に全国に向けて発売する。