明治がプリン体対策の「プロビオヨーグルトPA-3」を4月発売、06年研究着手の詳細は農芸化学会で発表

(2015.02.03 18:30)1pt
河田孝雄

 明治は、プリン体と戦うPA-3乳酸菌(Lactobacillus gasseri PA-3)を配合した「明治プロビオヨーグルトPA-3」を2015年4月7日に全国で発売すると、2月3日に発表した。PA-3乳酸菌の健康機能については、同社が2月3日に都内で開催した「市乳部門2015年春夏新商品発表会」のパート2「研究成果発表」で、明治食機能科学研究所乳酸菌研究部の浅見幸夫部長が10分間発表した。開発の詳細は、3月下旬に岡山市で開催される日本農芸化学会2015年度大会で発表する。次いで6月に都内で開催されるプロバイオティクスシンポジウム'15でも発表する予定だ。

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