消費者庁の機能性表示食品、食品免疫学会や疲労学会、睡眠学会の成果はどこまで表示可能か

　消費者庁が2015年度から運用を開始する新しい食品の機能性表示制度である「機能性表示食品（仮称）」のガイドライン（案）の概要が明らかになった。可能な機能性表示の範囲については、次のような内容が記載されている。日本食品免疫学会や日本疲労学会、日本睡眠学会などで検討が進められてきた評価基準がどこまで認められるか、注目したい。