年々規模を拡大して2014年3月は7万人近くが集まったB to Bの展示会。和食がユネスコ無形文化遺産に登録され、初出展の日本企業が相次いだ。機能性成分はプロバイオティクスとω3、ポリフェノールが目立った。

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