米University of Connecticutと米Boston Children's Hospitalの研究グループは、筋力トレーニングプログラム実施中にホエイたんぱく質(乳清たんぱく質)を摂取すると、筋トレによる除脂肪体重の増加作用が増強されることを見いだした。米Dairy Research Instituteが資金を提供した研究の成果が、米Journal of the American College of NutritionのONLINE版で2013年6月19日に掲載されたことを、米乳製品輸出協会(USDEC)が7月12日に発表した。

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