森下仁丹の機能性食品素材であるザクロエキスの健康機能を追究する研究成果が、名古屋市で開かれた第67回日本栄養・食糧学会大会で2件、共同研究相手の大学から発表された。城西大学大学院薬学研究科の和田政裕教授らは抗糖化作用について、川崎医療福祉大学医療技術学部臨床栄養学科の長野隆男教授と岡山県立大学保健福祉学部の伊東秀之教授(岡山大学大学院医歯薬学総合研究科の准教授から2013年4月に異動)らは抗アレルギー作用について、それぞれ発表した。

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