林原、皮膚で安定なアデノシン配糖体はMMPを抑制して抗シワ作用を発揮、農芸化学会で2題発表

　林原は、糖転移酵素CGTaseで配糖化したアデノシンは皮膚中で安定に存在し、シワの原因となるマトリックスメタロプロテアーゼ（MMP）の発現を抑制する作用を発揮することを見いだした。同社研究開発本部が、仙台市で開かれる日本農芸化学会2013年度大会で2013年3月26日に2題連続で発表する。CGTaseでアデノシンを配糖化する技術については2012年9月の日本応用糖質科学会で発表していた（関連記事）。