日本健康・栄養食品協会(日健栄協、JHNFA)が2012年3月に認定健康食品(JHFA)規格基準を公示した「エラスチン食品」の説明会が2012年9月19日、日健栄協(東京・新宿)で開催された。日健栄協が9月9日に発行した「認定健康食品(JHFA)解説書:エラスチン食品」の内容などについて、エラスチン食品専門部会の部会長を務めた林兼産業水産食品事業部機能食品部の清木雅雄部長らが、説明を行った。日健栄協が定めるJHFA規格基準は、エラスチン食品が63番目だが、解説書を作成したのはエラスチン食品が初めてだ。

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