カネカは、仙台市で開かれた第66回日本栄養・食糧学会大会で2012年5月20日、機能性食品素材の成果を2題発表した。両方ともアカデミアとの共同研究成果であり、それぞれ機能性食品素材として2012年に新発売して5年後に10億円の販売を目指している。

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