日本栄養・食糧学会、第66回大会の一般講演トピックス21題を発表、企業はユニチカ、アサヒビール、ヤクルト、DNAチップ研

　日本栄養・食糧学会は2012年5月1日、記者説明会を都内で開催し、5月18日から20日に東北大学（仙台市）で開催される第66回大会の一般講演トピックス21題を発表した。587題の一般演題（全て講演）から大会のプログラム委員会が選出した。選出率は3％強に相当する。21題を記事後半に掲載する。