ヒガシマル醤油(兵庫県たつの市、淺井昌信社長)は、しょうゆに含まれる多糖類SPS(関連記事1)が主成分のアレルギー対策サプリメント「四季爽快」(関連記事2)、2012年1月11日からリニューアル発売する。新たにビタミンCを配合し、ビタミンCの栄養機能食品表示を開始した。SPSにビタミンCを併用すると抗アレルギー作用が増強することを同社研究所が見いだし、2011年9月に都内で開催された第63回日本生物工学会大会で発表していた。

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