11月25日以来2週間ぶりでお目にかかります。「日経バイオテク/機能性食品メール」も担当しております日経BP社バイオ部編集日経バイオテクONLINEアカデミック版編集長の河田孝雄です。この2週間で機能性食品関連の記事は13本ほど、日経バイオテクONLINEにて報道させていただきました。

 この2週間は食品の危機管理に関する重大な報道が特にたくさんあったように思います。12月6日に粉ミルクの放射性セシウム、12月5日に遺伝子組み換え食品添加物の輸入が報じられました。

 放射性セシウムの問題は広く影響しています。村上農園が12月から生産を開始した豆苗の植物工場は、3月の原発事故への配慮から、解放する窓のない植物工場の設計に急きょ変更したとのことです。12月6日の現地取材の記事をとりまとめ中です。

村上農園が日本最大の豆苗工場、山梨県北杜市で12月に生産開始
https://bio.nikkeibp.co.jp/article/news/20111115/157920/

 後者の遺伝子組み換え食品添加物は、インドネシアで生産されたものです。厚生労働省は2011年12月5日、食品衛生法第11条第1項に基づく「組換えDNA技術応用食品及び添加物の安全性審査の手続」(平成12年厚生省告示第233号)第3条に定める安全性審査を経ていなかった遺伝子組換え微生物を利用した添加物「5’-イノシン酸二ナトリウム」と「5’-グアニル酸二ナトリウム」の安全性審査について、食品安全委員会に食品健康影響評価の諮問を同日にしたことを発表しました。

韓国Cheil Jedang社のインドネシア工場から輸入されていた組み換え食品添加物、厚労省が食品安全委員会に諮問
https://bio.nikkeibp.co.jp/article/news/20111205/158268/

 また、ベロ毒素に関する国立感染症研究所の渡邉治雄所長の講演で、改めて危機管理対応の大変さを再認識しました。渡邉所長は2011年11月28日、日本薬学会レギュラトリーサイエンス部会が日本薬学会長井記念ホールで開催した「第9回食品安全フォーラム」で、「腸管出血性大腸菌感染症の現状とリスク評価」と題した講演を行い、2011年4月から富山県などで起こったユッケ原因のアウトブレイクの対策を講じた経緯などを解説しました。さらに患者数4000人のうち50人余りが死亡したドイツなどおける腸管凝集付着性ベロ毒素産生性大腸菌(EAggEC VTEV)O104:H4感染についても、ドイツRobert Koch InstituteがNew England Journal of Medicine誌2011年11月10日号に発表した成果など最新の状況を説明、「対応はますます大変になっている」と話しました。

「ベロ毒素遺伝子は大腸菌血清型180種のうち100種に入り込んでしまった」ユッケ原因アウトブレイクの対策に追われた国立感染症研究所の渡邉所長が講演
https://bio.nikkeibp.co.jp/article/news/20111130/158165/

 食品の機能性研究の成果では、12月2日の第10回ホスファチジルセリン研究会が盛会でした。こちらも記事とりまとめ中です。

 一昨日12月7日には、健康食品素材の科学的実証データベースを12月19日から公開するという発表がありました。2013年3月31日まではお試し期間として会員登録すれば無料で全情報を閲覧できるとのこと。このようなDBの拡充を願っております。

健康食品素材の科学的実証DBを社福協が12月19日から公開、清水俊雄教授や久保明教授らがDB構築
https://bio.nikkeibp.co.jp/article/news/20111209/158520/

 メール原稿の締め切り時間になりましたので、最後に、ここ2週間で報道した機能性食品関連の記事13本のリストを以下に掲載し、ポイントを紹介させていただきます。

 なお、先月(2011年10月)からバイオポータルサイトの「Biotechnology Japan(BTJ)」は「日経バイオテクONLINE」に生まれ変わりました。1981年10月創刊のニューズレター「日経バイオテク」のニュースをオンラインで提供するサイトとして、1996年からサービスを続けてきましたが、2011年10月に日経バイオテクが創刊20周年の節目を迎えるのを契機に、ポータルサイトのブランド名も日経バイオテクに統一しました。

 日経バイオテクONLINEは今秋から下のURLになりました。引き続きご活用いただければと思います。

 https://bio.nikkeibp.co.jp/

           日経BP社バイオ部
           日経バイオテクONLINEアカデミック版編集長 河田孝雄

※※みなさまからのご意見、ご批判をお待ちしております。
https://bpcgi.nikkeibp.co.jp/form-cgi/formhtml.cgi?form=ask_pass4/index.html