腸管出血性大腸菌による死亡事故や東日本大震災による福島第一原子力発電所の事故は、日本の食の安全・安心を大きく揺るがせた。消費者の食品に対する安全・安心志向は年々高まりを見せており、食品検査薬・サービス業界は安定した市場を形成している。

この記事は有料会員限定です

会員の方はこちら
2週間の無料トライアルもOK!
購読・試読のお申し込み
※無料トライアルのお申し込みは法人に限ります。(学生や個人の方はご利用いただけません)