アミノアップ化学の新工場が2011年9月に完成し、担子菌培養抽出物であるAHCC(Active Hexose Correlated Compound:活性化多糖類関連化合物)の生産能力がこれまでの2倍の年90tに増えた。AHCCを配合したサプリメント5商品が2013年8月に北海道フード・コンプレックス国際戦略総合特区の北海道食品機能性表示制度の認定を受けた。免疫力を高めて抗がん作用も発揮するとされるキノコ健康食品は、末端の販売価格換算で700億円とも言われる巨大な市場を形成していたが、一部製品の安全性懸念などで市場は大幅に縮小した。2013年9月には大麦βグルカン高含有配合食品「大麦生活」を大塚製薬が発売した。

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